I laboratori di produzione di panifici e pasticcerie sono presi di mira dagli infestanti delle derrate alimentari sia a causa della presenza di farine, zuccheri e altre materie prime che spesso vengono lasciate aperte per comodità di utilizzo, che da un ambiente caratterizzato da calore e umidità. Per contrastare la proliferazione di questo tipo di infestanti è necessario avvalersi di strumenti quali lampade UV specifiche per la cattura di insetti volanti e trappole di monitoraggio posizionate a terra per la cattura di insetti striscianti. Alcuni fra gli infestanti più comuni sono:
- Moscerini dell’umido e della frutta (Clogmia Albipunctata, Drosophila Melanogaster)
- Zanzare (Aedes albopictus, Culex Pipiens)
- Mosche
- Tignole (Plodia interpunctella, Ephestia kuheniella)
- Coleotteri (Stegobium Paniceum, Lasioderma Serricorne)
- Roditori (Rattus norvegicus o ratto delle fogne; Rattus rattus o ratto dei tetti; Mus musculus, detto topo delle case)
- Blatte, dette comunemente scarafaggi (Blattella germanica e Blatta orientalis o blatta nera)
- Formiche (Formicidae)
Un accurato monitoraggio contribuisce ad evitare infestazioni che potrebbero diventare importanti: affidandoti ad un programma di gestione degli infestanti, conforme alle normative vigenti, potrai fronteggiare tempestivamente questo tipo di problema. Siamo a tua disposizione per un sopralluogo ed un preventivo gratuito. Chiedi subito un preventivo gratuito!
